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磯子区郷土史研究ネットワーク
資料室_中華街を鏡に考える
002-4.二つの休日、二つの学校、二つの華僑総会(中華街ショ-ト・ヒストリ-)
前述のように中国本土における国民党と共産党の分裂、中華民国からの中華人民共和国の建国という激動の中で横浜在住中国人は激しい対立の渦に巻き込まれた。
009.ひと口に中華料理と言っても
日本人はひと口に「中華料理」と言うが、大別すれば広東、北京、台湾、湖南、上海、四川、京蘇、華南、あるいはこれらの混合というように分けられるが、この町で圧倒的なのは広東料理店である。・・・
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